Resep kue lumpur

Bahan-bahan

Kentang, kukus kemudian haluskan - 250 gram

Terigu - 250 gram

Gula pasir - 200 gram

Mentega, lelehkan - 65 gram

Santan - 500 ml

Susu kental manis - 1/4 kaleng

Kuning telur - 1 butir

Telur utuh - 1 butir

Garam - 1/4 sdt

Vanili pasta - 1/4 sdt

Daun pandan - 2 lembar

Kismis, guna topping - secukupnya

Langkah

Dalam panci, masukkan santan dan daun pandan. Rebus seraya diaduk sampai mendidih. Angkat dan biarkan hangat.

Kocok telur dan gula dengan mikser kecepatan sedang sampai gula larut.

Masukkan kentang, tepung terigu, susu kental manis, garam, dan vanili. Lanjutkan mikser dengan kecepatan rendah, seraya dituang santan tadi tidak banyak demi sedikit.

Tuang mentega cair. Kocok rata.

Panaskan wajan cetakan kue lumpur. Beri olesan mentega atau margarin.

Tuang adonan kue lumpur setinggi ¾ cetakan. Tutup wajan dan biarkan masak dengan api kecil sampai setengah matang.

Beri kismis di atasnya sebagai topping. Tutup pulang dan lanjutan masak sampai matang. Angkat.

Siap disajikan.

Terimakasih semoga artikel ini bermanfaat

Baca juga ; MP3 lagu terbaru & chord gitar

Resep salad buah

Bahan:
Apel segar 200 g, bahas kulitnya kemudian potong dadu
Melon segar 200 g, bahas kulitnya kemudian potong dadu
Semangka 1 buah, bahas kulitnya kemudian potong dadu
Mangga segar 200 g, bahas kulitnya kemudian potong dadu
Pepaya segar 1 buah, bahas kulitnya kemudian potong dadu
Anggur segar 200 g, belah jadi dua dan buang bijinya
Stroberi segar 20 g, belah jadi empat
Mayonaise 150 mlKeju parut
Kental manis vanila 1 kaleng
Jeruk nipis (optional)

Cara membuat:
Setelah seluruh buah telah dipotong-potong, masukkan dalam kulkas supaya menjadi lebih segar dan dingin.
Setelah tersebut campurkan buah-buahan dalam satu wadah.
Campur mayonaise, kental manis, dan air perasan jeruk nipis bila suka.
Keluarkan buah-buahan dari kulkas.
Tuang saus salad.
Taburi parutan keju cocok dengan selera Anda.

Resep kue basah

Bahan bahan
250 gram tepung terigu protein sedang (misalnya Segitiga Biru)
200 gram gula merah sisir halus
200 ml air
100 ml minyak goreng
50 gram gula pasir
3 eksemplar* daun pandan
2 kuning telur
1/2 sendok teh soda kue
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh vanili bubuk
1/4 sendok teh baking powder

Cara membuat:

Rebus air, gula merah, daun pandan, garam, dan vanili bubuk hingga* larut. Setelah dingin saring dan sisihkan.
Kocok kuning telur, gula pasir, baking powder, dan soda kue hingga* mengembang dan berwarna pucat.
Turunkan kecepatan mixer sampai* yang sangat* rendah, lantas* secara berurutan masukkan larutan gula merah dan tepung terigu.
Matikan mixer, lantas* masukkan minyak goreng dan aduk dengan spatula. Tuang adonan dalam cup kertas hingga* habis.
Panaskan kukusan dan bungkus tutupnya dengan kain guna* menyerap uap air, lantas* kukus adonan bolu sekitar* 20 menit dengan api besar.
Catatan:

Jangan buka penutup kukusan sebelum bolu mengembang sempurna.
Jangan menuangkan air ke dandang terlampau* banyak. Jika air yang mendidih tentang* bagian bawah cup, dasar bolu bakal* bantat.

Baca juga: mp3 lagu terbaru & chord gitar

Resep opor ayam

Bahan-bahan opor ayam kampung:

2 cm jahe(memarkan)

Garam secukupnya

1 l santan

3 cm lengkuas(digeprek)

2 btg sereh

Gula pasir secukupnya

2 kg ayam kampung

Minyak goreng secukupnya

2 lbr daun salam

Bumbu opor ayam kampung:

1 sdt ketumbar

1/4 sdt jinten

3 cm kunyit

1 sdt merica btr

5 kemiri

1/4 btr pala

7 btr bawang merah

5 siung bawang putih

Cara masak opor ayam kampung:

Potong-potong lebih dulu ayam kampung.

Siapkanlah bumbu-bumbu: merica, pala, ketumbar, kunyit, bawang putih dan bawang merah, kemudian tumbuk dan haluskan.

Siapkan wajan, kemudian tumis seluruh bumbu tersebut memakai minyak panas.

Tambahkan sereh, daun salam, jahe dan lengkuas.

Aduk-aduk sampai tercium wewangian harum.

Masukan ayam potong ke dalamnya. Aduk dan masak sampai warnanya berubah.

Taburkan santan, garam dan gula pasir.

Sekarang opor ayam dusun siap disajikan.

Sajikan dengan lontong.

Terimakasih semoga artikel ini bermanfaat

Baca juga : mp3 terbaru & chord gitar

Resep kue bolu

Bahan-bahan

1 butir telur

200 gr tepung terigu segitiga

200 gr gula pasir

200 ml air mineral

1 sdt Sp

1 bks vanili

Sejumput garam

secukupnya Pasta coklat/coklat bubuk

Langkah-langkah

Panaskan oven terlebih dahulu ± 15 menit

Campurkan seluruh bahan jadi satu kecuali pasta/coklat bubuk, kemudian mixer dengan speed tinggi hingga mengembang putih berjejak

Ambil tidak banyak adonan dan beri pasta coklat/coklat bubuk untuk menciptakan motif bunga

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu kemudian masukan adonan yang berwarna putih dan diatasnya diberi adonan yang berwarna coklat bikin motif bunga dengan memakai tusuk sate

Lalu panggang dengan suhu 150°c sekitar ± 40 menit atau tergantung oven masing²

Campurkan seluruh bahan jadi satu kecuali pasta/coklat bubuk, kemudian mixer dengan speed tinggi hingga mengembang putih berjejak

Ambil tidak banyak adonan dan beri pasta coklat/coklat bubuk untuk menciptakan motif bunga

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu kemudian masukan adonan yang berwarna putih dan diatasnya diberi adonan yang berwarna coklat bikin motif bunga dengan memakai tusuk sate

Lalu panggang dengan suhu 150°c sekitar ± 40 menit atau tergantung oven masing²

Taraaaaaaa...... Selamat mencoba

Resesp Ayam Gerprek

Bahan-bahan:

Ayam kampung: 1 ekor

Bumbu ayam grprek sederhana

Bawang putih: 2 siung

Ketumbar bubuk: 1 sendok makan

Garam: 2 sendok teh

Merica: 1 sendok teh

Bahan Pelapis

Tepung terigu: 4 sendok makan

Baking powder: 1/2 sendok teh

Telur: 1 butir

Lada secukupnya

Garam secukupnya

Merica secukupnya

Bumbu sambal ayam geprek:

Cabe rawit: 10 buah (sesuai selera)

Bawang merah: 4 buah

Bawang putih: 3 siung

Tomat: 1 buah

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Cara membuat ayam geprek istimewa:

Kukus potongan daging ayam bersama bumbu yang telah disiapkan dengan api sedang, kurang lebih 10 menit. Angkat dan tiriskan

Masukkan telur, garam, merica dan 1 sendok makan tepung terigu ke dalam mangkuk. Kocok rata

Masukkan 3 sendok makan tepung terigu, lada, garam dan baking powder ke dalam piring datar, aduk hingga merata

Lapisi potongan ayam yang sudah dikukus dengan telur dan tepung kering

Goreng daging ayam ke dalam minyak banyak samapi berwarna kuning dan timbul crispy nya. Angkat

Tumis semua bumbu sambal pada api sedang, tunggu hingga muncul aroma harum. Ulek bumbu tersebut lalu tabahkan garam dan gula

Tuangkan sambal di atas ayam crispy, kemudian geprek ayam tersebut

Ayam geprek sederhana siap dihidangkan.


Baca juga: Download mp3 terbaru & chord gitar

Resep Kue Pancong

Bahan-bahan
150 gram kelapa parut (saya 160 gram)
150 gram tepung beras
2 sdm gula pasir
1 butir telur kocok lepas
1/4 sdt garam
250 ml air
200 ml santan
50 gram tepung beras
2 lembar daun pandan
Gula pasir secukupnya untuk taburan
Langkah
Campur jadi satu tepung beras (150 gram),kelapa parut,garam gula pasir.Aduk hingga berbutir2

 
Dalam panci masak jadi satu tepung beras (50gr),santan,daun pandan.masak hingga menjadi bubur kental.Lalu campur dalam campuran tepung beras dan kelapa tadi

 
Aduk hingga rata tambahakan air telur,aduk rata,disini saya tambahkan sedikit esence vanili.

 
Panaskan cetakan.oles tipis dengan minyak goreng.Tuang adonan.tutup.masak hingga matang

 
Tata kue pancong diatas piring saji,taburi gula pasir.sajikan

Resesp soto ayam

Bahan :

Ayam 1 ekor
Kol 200 g, iris tipis
Tauge 200 g, bersihkan dan kukus hingga matang
kentang 4 buah, bersihkan, iris tipis
Tomat 2 buah, bagi menjadi 6 bagian
Soun 50 g, rendam dengan air panas
Telur ayam 3 butir, rebus hingga matang kemudian iris menjadi 4 bagian
Air 2 L
Bawang goreng 50 g
Daun jeruk 3 lembar
Serai 2 batang
Daun salam 2 lembar
Daun bawang 1 batang, iris halus
Lengkuas 25 g
Minyak goreng 2 sdm
Kunyit 2 cm
Kemiri 4 buah
Jahe 15 g
Bawang merah 3 buah
Bawang putih 2 siung
Merica sdt
Garam 2 sdm
jeruk nipis 1 buah, bagi menjadi 8 bagian

Cara membuat :

Haluskan kunyit, kemiri, jahe, bawang merah, dan bawang putih. Lalu tambahkan merica dan garam.
Siapkan penggorengan dengan api sedang, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng. Masukkan Daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis bumbu hingga harum.
Siapkan panci untuk merebus air. Rebus air hingga mendidih. Setelah air mendidih kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci.

Masukkan ayam yang sudah dibersihkan ke dalam kuah soto yang sedang direbus. Rebus kuah hingga mendidih dan ayam hingga hingga matang.
Cicipi kuahnya, jika kurang sedap bisa ditambahkan garam dan merica sesuai selera Anda.
Keluarkan ayam dari dalam kuah, pisahkan daging ayam dengan tulangnya. Sisihkan daging ayam dan masukkan kembali tulang ayam ke dalam kuah.

Masukkan daun bawang yang sudah diiris halus ke dalam kuah.
Goreng hingga kering kentang yang sudah diiris tipis-tipis. Sisihkan dalam wadah tertutup.
Ayam yang sudah di rebus dalam kuah kemudian goreng hingga berwarna kecoklatan setelah itu suwir ayam kecil-kecil.

Siapkan wadah bersih berupa mangkuk untuk menyajikan soto.
Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk.
Letakkan kol yang sudah diiris, tauge, kentang goreng, soun, 1 irisan tomat, telur, dan daging ayam.
Tuangkan kuah soto secukupnya ke dalam mangkuk.

Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya.
Soto ayam siap dihidangkan. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk.